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Moutarde : la petite graine qui pique Lorsque meurt Alexandre Bornibus en 1882 tout ce que le monde compte de gastronomes et de cuisiniers lui rend un hommage unanime. Son ami Alexandre Dumas avait vanté la qualité de sa moutarde dans son Grand dictionnaire de cuisine, lui assurant ainsi une (...)
Entretien accordé à Atlantico. Quels éléments corroborent le constat de Martin Wolf ? En d’autres termes, comment la productivité et les inégalités dans les sociétés occidentales ont évolué depuis 2008 ? Qu’en est-il de la dépossession politique des citoyens ? Tout dépend des pays, des secteurs d’activité (...)
Je suis interrogé par France 3, dans l’émission "Météo à la carte" sur l’histoire du maraîchage en Île-de-France. Vous pourrez y voir de très belles images de la plaine de Montesson et y découvrir des artisans de grande qualité. C’est à partir de la minute 23. A voir ici. (jusqu’au 12 octobre (...)
Les chrétiens jouent un rôle important dans les manifestations qui se déroulent à Hong Kong en opposition au gouvernement actuel de la cité. Ils représentent environ 10% de la population de la ville, mais leur puissance d’action dans le mouvement de protestation est beaucoup plus importante que cette (...)
Entretien pour Radio Notre-Dame sur la position du Pape François à l’égard des migrants. 13 500 migrants sont morts noyés en mer Méditerranée depuis 2014*. Alors que de plus en plus de peuples européens portent au pouvoir des partis politiques opposés à l’immigration massive, le pape François dénonce (...)
Article paru dans Le Figaro sur la réforme Blanquer en vigueur à partir de cette rentrée. La rentrée 2019 voit la mise en place de la réforme du lycée portée par Jean-Michel Blanquer. Celle-ci consacre la victoire du pédagogisme et prolonge la destruction de l’école opérée par les gouvernements de (...)
Les Clionautes, l’association des professeurs d’histoire / géographie, publie une bonne recension de la Révolte fiscale. Merci à eux. Un an après avoir publié aux éditions Calmann Lévy La parenthèse libérale, ouvrage déjà chroniqué dans les colonnes de ce site, Jean-Baptiste Noé publie aujourd’hui, en (...)
Le Figaro Histoire publie une recension de la Révolte fiscale dans son numéro du mois d’août.
Jean-Marc Daniel publie une recension de la Révolte fiscale dans L’Express. Merci à lui pour cette mention.
Parution du nouveau numéro de Conflits, avec un dossier consacré à la géopolitique des migrations. Les pages "Enjeux" contiennent de nombreuses analyses : Eurasie, Bolivie, Empire byzantin, Arrt et géopolitique, Grande bataille. A découvrir en kiosque, dans toutes les gares et les marchands de (...)