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Découvrez ici des extraits de la Première Partie du Dossier Galilée. Première Partie : l’astronomie au XVIIe siècle Affiner la connaissance du monde La science progresse par l’observation et l’expérience. Mais la controverse et la réaction font aussi parties de son histoire. A chaque nouvelle découverte sont formulées des oppositions, des remises en question, des erreurs aussi. A chaque nouvelle (...) à suivre...
Découvrez ici l’introduction et la conclusion du Dossier Galilée. Introduction « Le vin, c’est la lumière du soleil emprisonnée dans l’eau ». Cette belle citation de Galileo Galilée prouve que cet homme savait apprécier les bonnes choses et les définir à leur juste mesure. Pourtant ce n’est pas en tant qu’œnologue que Galilée est resté dans les mémoires, mais pour sa controverse au sujet de la rotation de (...) à suivre...
Le dossier Galilée devrait paraître au mois de mai aux éditions ADN. Vous pouvez d’ores et déjà découvrir en avant première des extraits sur notre site. Bon voyage dans le monde de la science et des controverses astronomiques ! à suivre...
Deux obstacles empêchent de comprendre sainement la controverse Galilée. Le premier est la forte charge émotionnelle liée à cette affaire, qui fait passer la passion avant tout, balayant les éléments de raison. La seconde est la patine du temps. Cette affaire a eu lieu il y a plus de 400 ans -le procès final est de 1633-. Or les mentalités évoluent, ainsi que les perceptions humaines, si bien qu’il (...) à suivre...
Les enfants sont la joie et le fléau des mairies. Joie, car cela en est toujours une que de voir naître des enfants, surtout durant l’hiver démographique que connaît l’Europe. Fléau, car les enfants consomment de nombreux services publics, et coûtent chers aux finances municipales. En France, les crèches sont du ressort des mairies, comme pour les écoles primaires. Les collèges dépendent du (...) à suivre...
Chapitre 15 de Parlare di vino. C’est à moi que l’on a fait appel parce que je parle russe et que je connais le pays pour y avoir réalisé de nombreuses affaires du temps de l’URSS. Finalement pour un gastronome l’URSS c’était le bon temps : on y trouvait facilement des boites de caviar vendues au marché noir, cinq cents grammes d’œufs de bélouga vendus pour rien, dans des boites en fer bleues, fermées (...) à suivre...
Découvrez l’introduction de l’Histoire du Vin et de l’Eglise. Ouvrir une bouteille de vin, après en avoir amoureusement retiré la collerette sur le col et extrait le bouchon à l’aide de son ustensile préféré, y a-t-il plus grande aventure ? Pour en découvrir tous les bienfaits, le vin doit être connu et compris, car c’est le seul produit qui a la particularité de conjuguer universalisme et synthèse. (...) à suivre...
Le site d’information Atlantico reprend une des mes analyses sur le logement social. A lire ici. à suivre...
La vigne et le vin ont beaucoup inspiré les prédicateurs, comme nous le montre ce sermon de Saint Bernard de Clairvaux. * * * * 4. Aussi de cette vigne unique que la tempête d’une cruelle persécution semblait avoir exterminée, combien d’autres vignes n’ont-elles pas refleuri sur toute la terre ? Or elles ont toutes été données en garde à l’Épouse pour la consoler de n’avoir pas conservé la première. (...) à suivre...
Une question posée par un lecteur de ce site : le terroir est-il de droite ? La réponse est très complexe et mériterait un ample développement. Je me bornerai ici à quelques considérations. D’abord, la méfiance face aux étiquettes. Droite et gauche sont des notions beaucoup plus complexes qu’on l’imagine habituellement. Droite et gauche ne veulent rien dire, ces simplifications empêchent tout (...) à suivre...