Château de Lisennes

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dimanche 15 juillet 2018

Le vin, c’est d’abord des lieux, et ces lieux les éditions Féret cherchent à nous les faire connaître grâce à ces monographies de domaines. Ici le château de Lisennes, racheté en 1946 par Jean-Léon Soubie et depuis lors propriété de la famille Soubie. À travers la présentation de son histoire, de son sol, de ses vins, cette étude nous fait entrer dans l’intimité d’un domaine qui n’a eu de cesse de se spécialiser et de s’améliorer au fil des décennies. Par lui, c’est aussi l’histoire du Bordelais que l’on découvre. L’abandon de la polyculture pour opter pour la culture exclusive du vin, l’embellissement de la propriété pour en faire un château réputé. Lisennes peut ainsi compter sur une renommée sûre. L’histoire de ce domaine nous permet de mieux comprendre les évolutions du goût des amateurs de vin et donc des propriétaires de domaines. De quoi entrer dans l’intimité de ceux qui font notre plaisir.

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