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  • 6 Des cailles au foie
    1er avril 2010

    Chapitre 6 de Parlare di vino. C’est Noël et il n’y a pas de neige. À Noël on rêve tous de la neige. On rêve de sortir le soir, d’aller à la messe sous une pluie cotonneuse et de se réveiller le matin avec des rues, des bâtiments et des paysages blancs. Rêve d’enfant suivi par les adultes. C’est Noël et il pleut, de l’eau en guise de neige. Tant pis pour le décor, tant pis pour l’esthétique, et tant pis (...) à suivre...

  • 5 Lumière du fleuve
    30 mars 2010

    Chapitre 5 de Parlare di vino. C’est le jour où il ne faut pas sortir, et c’est le jour que tu as choisi pour m’emmener faire cette excursion. C’est le jour où il faut rester chez soi, et tu me prends pour m’obliger à sortir et m’en aller sur les routes de France. Il pleut, le ciel est noir et couvert de nuages indestructibles. La pluie ne cesse de s’abattre depuis cette nuit, tout est mouillé et il (...) à suivre...

  • Hommage à Jacques Marseille
    28 mars 2010

    Article paru sur le site de Liberté Politique http://www.libertepolitique.com/ Hommage à Jacques Marseille, le 12 mars 2010 Par Jean-Baptiste Noé* Il est des esprits si lumineux qu’on en oublie qu’ils peuvent s’éteindre ; c’était le cas de Jacques Marseille. Un de nos plus grands historiens, et le meilleur dans sa catégorie. Un historien de l’économie, mais surtout un historien des entreprises et (...) à suivre...

  • Les maraîchers de Montesson
    27 mars 2010

    La présence du monde agricole au sein de la ville est toujours un étonnement. Située à moins de dix kilomètres de La Défense, la plaine maraîchère de Montesson est une des dernière du genre en région parisienne. Avec ses 450 hectares elle arrive à se maintenir au milieu d’un environnement qui s’urbanise de plus en plus. L’objet de cette étude est d’analyser l’évolution d’un métier durant les trente (...) à suivre...

  • 4 Un Beaujolais, le matin, à Rungis
    26 mars 2010

    Chapitre 4 de Parlare di vino. Quatre heures. La ville n’est pas encore levée. La nuit étend son noir manteau sur les immeubles, les maisons, les bosquets. Quatre heures et pas un bruit, pas un moteur, pas un oiseau. Quatre heures, je ne vois rien, je n’entends rien. Quatre heures et seul le froid me pique et la brume m’enveloppe. Quatre heures, c’est l’heure de maudire le réveil, c’est l’heure de (...) à suivre...

  • Histoire du Vin et de l’Eglise
    25 mars 2010

    Saint-Emilion, Châteauneuf-du-Pape, Saint Amour, Vigne de l’Enfant Jésus, Saint Joseph . . . autant de marques tangibles de la présence de l’Eglise dans le vignoble. Pourquoi la France et l’Europe possèdent-elles de si grands vignobles ? Nous avons souvent tendance à oublier le rôle primordial des évêques et des moines dans l’élaboration de nos terroirs et la constitution de nos grands crus. C’est la (...) à suivre...

  • Extraits du Vin et de l’Eglise
    25 mars 2010

    Dans les documents ci-dessous vous trouverez de larges extraits de mon livre Histoire du Vin et de l’Eglise. Introduction, extraits de chapitres, conclusion et table des matières sont à votre disposition. Vous pouvez diffuser et citer ces textes, à condition de faire explicitement référence à la source et à ce site. Bonne lecture, et bon voyage au pays du vin ! Commander l’ouvrage. N.B Les (...) à suivre...

  • Chapitre 2
    25 mars 2010

    Découvrez le chapitre 2 de l’Histoire du Vin et de l’Eglise, celui consacré à la diffusion du vin en Europe grâce aux évêques et aux moines. Commander l’ouvrage. Chapitre 2 La survie de la vigne et du vin en Europe grâce aux hommes d’Eglise Rome s’ébranle, Rome tombe, Rome est tombée. Le cycle, commencé par les invasions barbares au IIIe siècle, se termine par la dépossession de Romulus Augustule par (...) à suivre...

  • Chapitre 7
    25 mars 2010

    Découvrez le chapitre 7 de l’Histoire du Vin & de l’Eglise. Ce chapitre est une étude de la présence des mots vigne et vin dans la Bible. C’est aussi une invitation à mieux connaître le texte biblique. Commander l’ouvrage. Chapitre 7 Le vin dans l’Ancien Testament Présence de la vigne « Je suis la vraie vigne, et mon père est le vigneron ». Par ces propos le Christ a rendu le plus beau service (...) à suivre...

  • Conclusion
    25 mars 2010

    Découvrez la conclusion de l’Histoire du Vin & de l’Eglise. Commander l’ouvrage. CONCLUSION De la même façon que la vigne requiert des soins multiples pour produire du bon vin, l’histoire du vin requiert des visions multiples pour la comprendre. Nous voyons comment un peuple –Israël-, a poussé dans un livre –la Bible-, comme la vigne pousse dans son climat. Le climat influe sur le vin et lui (...) à suivre...

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